La Famiglia Fini

Una storia lunga un secolo, innovazione nella tradizione

Tutto cominciò a Modena nel 1912, quando Telesforo Fini e sua moglie Giuditta aprirono una salumeria in Piazzetta San Francesco, sotto i portici di Corso Canalchiaro, a due passi dal Duomo.
E fin qui la nostra storia non si differenzia da tante altre iniziative... quello che fa tutta un’altra storia è la totale dedizione con cui Telesforo e Giuditta si dedicarono ad un’unica filosofia: l’assoluto rispetto della qualità. Giuditta cominciò a servire “maltagliati e fagioli” a qualche affezionato Cliente: iniziò così, con quattro tavoli del retrobottega della salumeria, la storia del Ristorante Fini. Il segreto stava nella semplicità delle cose: i tortellini appena fatti,
il trionfo dei bolliti teneri, l’Aceto Balsamico invecchiato in soffitta, il vino schietto, la ricerca costante della qualità che sa
esaltare allo stesso modo il piatto più ricercato come quello più umile...  Il naturale sviluppo della società della Famiglia Fini ha portato in seguito ad offrire al visitatore e a tutti coloro che si intrattenevano a Modena, la degna ospitalità; ed è così che nasce nel 1960 l’Hotel Real Fini Via Emilia, il primo e storico albergo...
Oggi il gruppo di Annamaria Fini, l’ Hotel Real Fini, conosce solo crescita, innovazione, progettazione, ma la filosofia di lavoro, lo stile è il medesimo: passione, dedizione e l’assoluto rispetto della qualità.

L'Hotel Real Fini Baia del Re

Inaugurato nel febbraio 2006, sorge in una posizione tanto tranquilla quanto strategica, proprio nei pressi dell’uscita Modena Sud della più importante arteria autostradale, la A1-Autostrada del Sole. suddiviso in un corpo centrale affiancato da altri due edifici che si affacciano sui giardini privati a disposizione delle stanze a piano terra, dispone di 84 camere, (di cui 6 suites) moderne e funzionali arredate all’insegna dell’innovazione, della libertà e del comfort. Al piano terra del corpo centrale dell’Hotel è a disposizione una zona Fitness attrezzata con sala pesi dotata di macchine cardio ed isotoniche e una zona Wellness predisposta con bagno-turco, sauna e vasca idromassaggio. L’area meeting è costituita da una sala dotata delle migliori attrezzature audiovisive in grado di ospitare fino a 100 persone e da 6 sale minori (con capienza da 6 a 50 persone).

Il Ristorante

ll Ristorante adiacente è comunicante all’Hotel, esiste ed è rinomato fin dai primi anni del novecento, completamente ristrutturato in armonia con la nuova costruzione. Ricco di allettanti proposte, connotato dai piatti tradizionali della cultura gastronomica modenese e all’insegna del “tutto fatto in casa” propone un menù che varia con le stagioni, accompagnato da ottimi vini e da un servizio e da un’accoglienza professionale e discreta.